Unsere Geschichte
Das Weingut Nievoll liegt in Etzendorf, in der Gemeinde Wies in der Weststeiermark. Der Hof wird in 4. Generation von unserer Familie bewirtschaftet. Er wurde von den Eltern meiner Großmutter erworben und bis in die 1980er Jahre als Betrieb mit dem Hauptstandbein Milchviehhaltung geführt. Daneben wurde Ackerbau (Kürbis und Mais), Streuobstwirtschaft und Tierhaltung zur Selbstversorgung (Hühner, Schweine, Kaninchen) betrieben. 1984 verstarb der Bewirtschafter (mein Großonkel) und vererbte den Betrieb meinem Vater, der ihn im Nebenerwerb weiterführte. Im Jahr 2000 beschloss er einen Weingarten anzulegen, wurde jedoch bald krank und starb, wodurch ich den Bauernhof erbte. Ich bewirtschafte ihn nun seit 2004 im Nebenerwerb gemeinsam mit meiner Familie. Nach meinem Studium der Landschaftsplanung an der Universität für Bodenkultur Wien habe ich 2008/09 in der Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Silberberg (Steiermark) den Betriebsleiterlehrgang für Weinbau und Kellerwirtschaft absolviert.
Der Weingarten
Das Weingut liegt in Etzendorf, auf ca. 500m Seehöhe. Ausgangsgestein ist gut aufgewitterter, kalkfreier Glimmerschiefer, darüber befindet sich ein Horizont aus lehmigem Sand mit hohem Grobanteil, der Niederschlagswasser schnell versickern lässt. Die Hangneigung beträgt bis zu 70 Prozent und ist nach SSW ausgerichtet. Unsere Weinstöcke sind beeinflusst durch das schon etwas rauhere Klima der Koralm-Ausläufer und geben durch die liebevolle Handarbeit beste Trauben, die zu trocken ausgebauten, fruchtigen, vollmundigen Weinen mit ausgewogener Säure gekeltert werden.